Sorvete de amêndoas

    Sorvete de amêndoas

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    Sobre a receita: Sorvete delicioso de amêndoa para fazer na sorveteira. Todo mundo em casa adora essa receita.

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
    • 4 ovos bem batidos
    • 4 xícaras (960 ml) de creme de leite fresco
    • 2 xícaras (480 ml) de leite
    • 4 colheres (chá) de baunilha
    • 4 colheres (chá) de essência de amêndoa
    • 1 1/4 xícaras (120 g) de amêndoas em lascas

    Modo de preparo
    Preparo:3horas20mins  ›  Pronto em:3horas20mins 

    1. Junte o açúcar aos ovos batidos aos poucos, deixando incorporar completamente antes de cada adição. Junte em seguida o resto dos ingredientes, adicionando delicadamente a amêndoa por último.
    2. Coloque o sorvete numa sorveteira e siga as instruções do fabricante. Leve para congelar de acordo com as instruções.

    Se você não tiver sorveteira...

    Coloque o sorvete em uma vasilha tampada e leve ao congelador por 30 minutos. Retire e misture com uma colher para quebrar os cristais de gelo. Continue fazendo isso a cada 30 minutos, por um total de 4 horas. Seu sorvete ficará bem cremoso.

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