Mousse de chocolate com raspas de laranja

    Mousse de chocolate com raspas de laranja

    24pessoas já guardaram
    6horas20mins


    15 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Mousse de chocolate delicioso com um toque de café e laranja. Se preferir, você pode omitir as raspas de laranja e fazer normalmente.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • Raspas de 1 laranja
    • 200 g de chocolate meio amargo (no mínimo 60% de cacau)
    • 2 a 3 colheres (sopa) de café forte
    • 6 ovos em temperatura ambiente (claras e gemas separadas)
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:6horas na geladeira  ›  Pronto em:6horas20mins 

    1. Amasse as raspas de laranja com um pilãozinho. Junte-as em banho-maria com o chocolate e o café, deixe o chocolate derreter e misture bem até ficar homogêneo.
    2. Bata as claras em neve com o sal até formar picos firmes. Reserve.
    3. Junte as gemas com o chocolate depois que tiver esfriado um pouco. Misture bem e adicione delicadamente às claras, usando um garfo para misturar.
    4. Despeje o mousse em tacinhas e leve à geladeira por 6 horas antes de servir.

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

    Como fazer mousse de chocolate com laranja
    Como fazer mousse de chocolate com laranja

    Histórico

    Avaliações (2)

    Fabbi
    Avaliado por:
    9

    - Avaliado em: - 19 jan 2014

    AlanSantos
    Avaliado por:
    8

    - Avaliado em: - 13 jan 2016

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