Macarrão com molho de queijo e cogumelo

    Macarrão com molho de queijo e cogumelo

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    25mins


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    Sobre a receita: Macarrão com molho de queijo e cogumelo bem prático e rápido, além de delicioso. Ótimo de fazer quando aparece alguma visita inesperada.

    bia_souza Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 250 g de macarrão penne
    • 250 g de cogumelo fresco fatiado
    • 1/4 xícara de creme de ricota
    • 1/4 xícara de queijo gorgonzola em pedacinhos
    • 1/4 xícara de água
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Cozinhe o macarrão em água como de costume. Escorra e reserve.
    2. Enquanto isso, refogue o cogumelo em um pouco de azeite. Assim que ele soltar líquido, junte os queijos e misture bem até derreter. Adicione a água em seguida (coloque mais ou menos queijo e água de acordo com a textura que você deseja no molho).
    3. Tempere com sal a gosto e sirva o macarrão com o molho.

    Histórico

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