Bolinhas de batata doce com brie

    Bolinhas de batata doce com brie

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    Sobre a receita: Esta é uma entradinha nada convencional, mas muito saborosa, se você se agrada de um gostinho doce misturado à comida.

    FabiolaBianco Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 1 batata doce
    • Quadradinhos de queijo brie
    • 1 clara de ovo
    • Castanha de caju, castanha do Pará e amendoim picadinho

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Descasque a batata doce, corte em pedaços e leve para cozinhar até amolecer. Depois de cozido, faça um purê, sem acrescentar nada, e deixe esfriar um pouco.
    2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma e reserve.
    3. Quando o purê estiver morno, pegue com uma colher (de sopa) uma porção, coloque um pedacinho de queijo Brie e feche, enrolando como uma bolinha.
    4. Passe na clara de ovo, e empane com castanhas ou amendoim. Leve ao forno em forma untada, por mais ou menos 8 minutos.

    Dica

    Cuidado para retirar da forma, é uma entrada bem delicada, mais muito saborosa!

    Veja no meu blog

    http://www.fabiolabianco.com/2012/12/bolinhas-de-b

    Histórico

    Avaliações (1)

    FabiolaBianco
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    - 13 dez 2012

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