Filé de linguado grelhado ao molho de creme de soja

    Filé de linguado grelhado ao molho de creme de soja

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Filé de linguado frito no azeite e gratinado no forno com creme de soja e mostarda. Receita criada pelo desejo de variar!

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 500 g de filé de linguado
    • 1/2 cebola em rodelas
    • 1 caixinha de creme de soja
    • 1 colher (chá) de mostarda
    • Limão, sal, alho e cebola a gosto para temperar
    • Azeite de oliva para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Tempo adicional:30mins marinando  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Deixe os filés no tempero por 1/2 hora, no mínimo.
    2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    3. Unte uma frigideira antiaderente com azeite, deixe esquentar bem e grelhe os filés dos dois lados. Reserve.
    4. Na mesma frigideira, coloque um pouco mais de azeite, a cebola em rodelas e, mexendo sempre, espere até que ela fique transparente.
    5. Cubra os filés grelhados com a cebola e por cima coloque o creme de soja temperado com a mostarda. Leve ao forno para gratinar.
    6. Sirva com arroz integral, de preferência.

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