Grão-de-bico ao curry
20 min
Grão-de-bico com curry e gengibre num molho de tomate e temperos diversos. Fica picante e bem saboroso.
Luiza
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Ingredientes
Serve: 4
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de coentro
- 2 colheres (chá) de cominho
- 1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em pó
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 2 xícaras de tomates picados (ou 1 lata grande de molho de tomate)
- 2/3 xícara de água
- 2 latas de grão-de-bico
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Pronto em:20mins
- Esquente o óleo e doure a cebola, o alho e o gengibre. Junte o coentro, o cominho, a pimenta, a cúrcuma, o curry e misture bem por 2 minutos.
- Adicione o tomate, a água e o grão-de-bico. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Misture o suco de limão, tempere com sal a gosto e sirva.
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