Sopa de grão-de-bico vegan

    Sopa de grão-de-bico vegan

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    Sobre a receita: Sopa vegan de grão-de-bico com batata, cenoura, salsinha e temperos. Use o grão-de-bico em lata que fica mais fácil e prático.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 3 batatas sem casca
    • 1 cebola picada
    • 2 cenouras em rodelas
    • 1 tablete de caldo de legumes
    • 1 lata de grão-de-bico
    • 4 colheres (sopa) de salsinha picada

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Cozinhe as batatas, a cebola e a cenoura em água até ficarem macias. Deixe esfriar e bata no liquidificador com 1 litro de água.
    2. Leve a batata batida ao fogo, coloque o caldo de legumes e deixe ferver. Junte então o grão-de-bico, a salsinha e sirva.

    Histórico

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