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Feijão com leite de coco

Sobre a receita: Feijão roxo batido no liquidificador com leite de coco. Sirva com moqueca ou outros pratos com peixe.

Silvia

Ingredientes
Serve: 6 

  • 1 kg de feijão roxo
  • 100 g de açúcar
  • 250 ml de leite de coco
  • Sal a gosto

Modo de preparo
Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

  1. Cozinhe o feijão na panela de pressão. Deixe esfriar e bata no liquidificador com os outros ingredientes.
  2. Leve o feijão ao fogo médio para ferver e sirva.

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