Feijão com leite de coco

    Feijão roxo batido no liquidificador com leite de coco. Sirva com moqueca ou outros pratos com peixe.


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    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 kg de feijão roxo
    • 100 g de açúcar
    • 250 ml de leite de coco
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Cozinhe o feijão na panela de pressão. Deixe esfriar e bata no liquidificador com os outros ingredientes.
    2. Leve o feijão ao fogo médio para ferver e sirva.
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