Bolo de abacaxi com nozes
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Bolo de abacaxi com nozes

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Sobre a receita: Essa receita de bolo é super simples e fácil de fazer. O bolo fica uma delícia, bem molhadinho.

Deborah Westbrook

Ingredientes

Serve: 24 

  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 400 g de açúcar
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 ovos
  • 570 g de abacaxi em conserva picado e com a calda
  • 115 g de nozes picadas
  • 120 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite semidesnatado

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:55mins 

  1. Preaqueça o forno a 175 °C. Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo de 23 x 33 cm.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e a canela. Adicione os ovos, o abacaxi e as nozes. Misture bem. Passe a massa para a forma de bolo untada.
  3. Asse por 45 minutos no forno preaquecido, até que um palito inserido no bolo saia limpo. Em uma tigela pequena, misture bem o açúcar de confeiteiro e o leite e espalhe a mistura espalhe sobre o bolo já frio.

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Avaliações (1)

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Avaliado por: MarizeMori

Achei ótima mas fiz algumas daptações como por exemplo colocar um pouco de leite na massa e cozinhar o abacaxi em calda bem picadinho e depois bati com mixer, nào muito porque deixei uns pedaços mas ficou ötimo. - 28 out 2013

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