Sopa creme de brócolis fácil

    Sopa creme de brócolis fácil

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    40mins


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    Sobre a receita: Sopa de brócolis bem cremosa e saborosa. É muito simples e rápida de fazer. Experimente, você vai gostar!

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 cebola picada
    • 1 talo de aipo picado
    • 8 xícaras (700 g) de floretes de brócolis
    • 3 xícaras (720 ml) de caldo de galinha
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (480 ml) de leite
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Derreta 2 colheres de manteiga numa panela média e refogue a cebola e o aipo até ficarem macios. Adicione o brócolis, o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 10 minutos.
    2. Bata a sopa no liquidificador aos poucos, enchendo somente até a metade. Vá colocando a sopa batida de volta em uma panela. Você pode também usar um mixer e bater a sopa direto na panela.
    3. Numa panela pequena, derreta as outras 3 colheres de manteiga e adicione a farinha e o leite. Mexa constantemente até engrossar e junte com a sopa. Misture, deixe esquentar novamente, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

    Como fazer sopa creme de brócolis
    Como fazer sopa creme de brócolis

    Histórico

    Avaliações (1)

    MaraRegis
    Avaliado por:
    0

    Adorei.obrigado - 20 ago 2016

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