Broa de fubá de Nancy

    Broa de fubá de Nancy

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    50mins


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    Sobre a receita: Receita de bolo de fubá com iogurte, que em alguns lugares do Brasil é conhecido como broa. Deliciosa e fácil de fazer.

    Nancyfranco Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 5 ovos inteiros
    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de coalhada ou iogurte
    • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara (chá) de queijo tipo minas meia cura ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 colher (chá) de erva doce (opcional)

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Préaqueça o forno a 180º C, unte uma forma redonda ou quadrada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
    2. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a erva doce. Misture-a no final, caso a coloque.
    3. Despeje a mistura na forma já untada, e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito espetado ao meio saia limpo.

    Histórico

    Avaliações (1)

    Nancyfranco
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    - 15 set 2012

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